私たちの"当たり前”を肉問屋としてお届けしたい
フランス料理に没頭している中で学んだ唯一のこと
それは、自分のやりたい料理のために"食材"を用意するのではなく
目の前にある食材を、どう"料理"するか、ここで料理人の”真価”が問われると・・
「どんな食材を届けれれば料理人が喜ぶか」そんな想いから肉問屋を始めました。
その気持ちは少しずつ大きくなり、どんなメニューを”セットアップ”すればアウトドアユーザーをはじめ一般のお客様に喜んでいただけるか
そうして出来上がったアウトドアラインのパッケージをオンラインでご提供できるようになりました。
アウトドア/BBQ
少人数グループからサークル、企業のイベントなどでのお問い合わせで一番多い
「用意する食材の適正量がわからない」
各準備で大変な幹事さんの負担を少しでも支えることができたらの想いからメニュープランのご提案です。
別途お問い合わせで、お客様のオリジナルプランもご用意できます！
進物
年末年始のお歳暮やお中元だけでなく、結婚式などの内祝い等にもご好評いただいている「贈答品」のご案内です。
厳選された質のいい商品をお届けします。
代理発送やおまとめ買いなどのお問い合わせは随時受け付けております。
卸売
現役料理人と元料理人がタッグすることで起点を利かし、有意義な商品仕入れを心がけています。
原価高騰によりお客様への提供クオリティーを下げずに提供することが難しくなってきた市場感ですが、新たな食材やメニュー構成のご相談もお気軽にどうぞ。
